Travers de porc à la chinoise ou spare ribs(recette chinoise, cuisine chinoise)
dimanche 3 mai 2009 par Asietralala
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Travers de porc à la chinoise ou spare ribs(recette chinoise, cuisine chinoise)
Ingrédients
1 kg de travers de porc découpé en morceaux
4 c à soupe de sauce de soja (nuoc tung)
4 c à soupe de miel
4 c à soupe de sauce tomate
1 pincée de 5 parfums
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
la marinade : mélanger tous les ingrédients (sauf huile) et bien remuer
Préparation
laisser les travers de porc mariner pendant 2 à 3 heures en les retournant souvent et en les arrosant
préchauffer le four , y mettre les ribs, badigeonner d’
huile
cuire environ 45 minutes
Recette de Mamie Merluche Son contact email
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