curry de poulet Thaï/ à ma façon (ecette thaïlandaise, Cuisine thaïlandaise)

Recette thaïlandaise, Cuisine thaïlandaise

Poulet curry Thaï

Ingrédients

 4 escalopes de poulet coupées en fines lamelles
 2 cuillères à soupe de curry en poudre
 ½ cuillère à café de curcuma en poudre
 ½ cuillère à café de piment de Cayenne
 1 cuillère à soupe de lait de coco
 1 cuillère à café d’huile

Marinade

 Mélanger tous les ingrédients + 3 à 4 cuillères à soupe d’eau
 Mettre le poulet dans la marinade pendant 1h en mélangeant bien

Préparation

 Faire bien chauffer de l’huile
 Cuire et servir bien chaud

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