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Boeuf Chop suey, Chop suey de boeuf recette de Steff( cuisine chinoise)

dimanche 18 mai 2008 par Asietralala

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Boeuf Chop suey, Chop suey de boeuf ( cuisine chinoise).

voici ma façon de cuisiner le shop suey de boeuf.

recette pour 8 personnes :

INGREDIENTS

- 4 grosses carottes
- 2 petites courgettes
- 1 petit chou-fleur
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1k500 de viande à fondue ou à bourguignon.

PREPARATION

- couper les carottes et les courgettes en rondelles très fines ,les poivrons en petits dés,le chou-fleur en fleurette
- la viande en petits morceau comme pour la fondue.
- prendre un wok ou une sauteuse et mettre 1/2 litre d’huile à chauffer.
- Une fois l’huile chaude,mettre la valeur d’une part de légumes et viande dans l’huile et laisser frire 2 a 3 mn
- retirer avec une écumoire et ainsi de suite
- accompagner le tout de riz.

c’est super bon !

steff

Ingrédients asiatiques

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