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Recette vietnamienne
cuisine vietnamienne
Côte de porc à la Vietnamienne
Pour 2 Personnes
Ingrédients
2 côtes de porc, échine de préférence
1 petite échalotte coupée finement
1 gousse d’ail coupée finement
4 cuillères à soupe de sauce de poisson ou Nuoc Mam
1 cuillère à soupe de sucre
poivre
Préparation
Marinade : sauce de poisson+ échalotte+ ail+ sucre et mélanger
Y mettre les côtes de porc
Laisser mariner pendant 3 heures en retournant parfois la viande et arroser souvent
Mettre dans un plat avec un peu d’huile et faire griller au four ou dans une poële
Avant de servir poivrez
Manger avec du riz parfumé
Recette d’une internaute contact email
Ingrédients asiatiques
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