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Gambas à la tomate (Cuisine chinoise)
Recette chinoise
Cuisine chinoise
Gambas à la tomate
Ingrédients
600G de gambas décortiquées
2 c à café de sel
2 c à café de maïzena
2 oignons émincés
2 concombres émincés
6 grosses tomates en morceaux
1 tasse de bouillon de poule
3 c à soupe de sucre
Préparation
Mélanger les gambas dans la poitié de sel et maïzena.
Dans de l’huile sauter les gambas 5 minutes et quand elles deviennnent roses les retirer et les verser dans un bol
Faire revenir oignon et concombres 3 minutes , puis mettre les tomates et continuer à faire cuire 5 à 6 minutes.
mettre le sucre , le bouillon de poule, et le sel restant, et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Ajouter les crevettes et laisser cuire encore 5 minutes.
Recette de Mamie Merluche Son contact email
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