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Riz au crabe (cuisine chinoise)
Recette chinoise
Cuisine chinoise
Riz au crabe
Ingrédients
5 bols de riz cuit et froid
200 g de crabe ( frais ou en boite)
4 échalottes émincées
2 bonne pincées de sel et 2 de poivre
2 c à soupe de petits pois (facultatif)
Préparation
Dans de l’huile à feu moyen faire revenir le crabe et dorer 2 échalottes en touillant doucement et retirer le tout dans un bol
Remettre de l’huile et faire revenir le reste des échalottes, puis y déposer le riz et bien mélanger
rajouter le bol de préparation + sel + poivre
Laisser cuire quelques mns en mélangeant bien le tout et rajouter à la fin les petits pois.
Recette de Mamie Merluche Son contact email
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