Accueil du site > Recettes de cuisine asiatiques > Recettes de cuisine asiatique facile > Coeur de porc à la pate de crevettes (cuisine (...)
Coeur de porc à la pate de crevettes (cuisine vietnamienne)
Recette vietnamienne
Cuisine vietnamienne
Coeur de porc à la pate de crevettes
Une recette pour les amateurs de goût forts et exotiques !
Ingrédients
1 coeur de porc
1c à café de pate de crevettes ( voir dans " lexique des ingrédients asiatiques Cliquer ICI)
2 c a café de jus d’un citron frais
1/2 gousse d’ail passé à la moulinette
1/2 c à café de sucre
Un peu de purée de piments (selon votre goût)
Préparation
Couper le coeur en 2
Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante
Puis bien égoutter, laisser refroidir et trancher en lamelles
preparer la sauce = pate de crevettes + jus de citron + ail+sucre + purée de piments et bien mélanger le tout
C’est dans cette sauce que vous allez tremper les lamelles de coeur pour lui donner cette saveur si particulière que vous adorerez ou que vous détesterez.
Cette recette peut aussi se cuisiner avec du foie de porc.
Recette de Mamie Merluche Son contact email
Ingrédients asiatiques
La cuisine asiatique est facile
Avec asietralala vous saurez tout sur LA CUISINE ASIATIQUE
Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci
