Riz cantonnais 2l (recette chinoise, cuisine chinoise)
Ingrédients pour 4 personnes
2 saucisses chinoises au mei kuei lou (coupées en rondelles fines)
1 gros oignon ( découpés en très petits morceaux)
4 gros champignons parfumés séchés (à tremper et à découpés en dés)
2 tranches de (...) >suite
Poulet au caramel (recette chinoise, cuisine chinoise)
Ingrédients pour 4 personnes
800 g d’échine de porc découpé en gros carrés
1kg d’oignons découpés en petits morceaux
100ml de sauce de soja
150ml de caramel liquide
1gros bouquet de coriandre (...) >suite
salade chinoise
Recette chinoise Cuisine chinoise
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
1kg de germes de soja blanchi
2 escalopes de poulet bouilli et finement coupé
20 crevettes cuites et coupées en deux >suite
Boeuf saté
(recette chinoise, cuisine chinoise)
4 PERSONNES
INGRÉDIENTS
450g de boeuf finement tranché
300g de brocolis cuits et coupés
Grosses pâtes de riz (celles utilisées pour le Pho)
1 cuillère à soupe de sauce de soja (nuoc tung)
1 cuillère à soupe de saté en pot
1 cuillère (...) >suite
Poulet à la sauce d’huitre
(recette chinoise, cuisine chinoise)
4 PERSONNES
INGRÉDIENTS
250g de blanc de poulet finement coupé
1 cuillère à soupe ail émincé finement, 1 cuillère à soupe oignon émincé finement, 1 cuillère à soupe de gingembre émincé finement
2 cuillères à (...) >suite
Crevettes sauce piquante
(recette chinoise, cuisine chinoise)
4 PERSONNES
INGRÉDIENTS
600 g de crevettes fraîches ou congelées décortiquées ( salées et poivrées)
1 cuillères à soupe de maïzéna
1 gousse d’ail finement hachée
2 cuillères à soupe de vin chinois
1 et 1/2 (...) >suite
Porc au caramel
(recette chinoise, cuisine chinoise)
4 PERSONNES
INGRÉDIENTS 4 PERSONNES
800 g de porc (échine) découpé en lanières
1kg d’oignons découpés en fins morceaux
100ml de sauce de soja (nuoc tung)
150ml de caramel liquide
1 gros (...) >suite
Poulet au caramel
(recette chinoise, cuisine chinoise)
4 PERSONNES
INGRÉDIENTS 4 PERSONNES
800 g de blancs de poulet découpés en lanières
1kg d’oignons découpés en fins morceaux
100ml de sauce de soja (nuoc tung)
150ml de caramel (...) >suite
Poulet aux pousses de bambou et germe de soja
(recette chinoise, cuisine chinoise)
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 blancs de poulet émincés
3 cuillères à soupe d’huile
150 g de germe de soja frais
150 g de pousses de bambou émincés ( en boîte)
1 cuillère à café (...) >suite