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Choux chinois au porc de riz grillé en photos (cuisine chinoise).
Recette chinoise/ cuisine chinoise
Choux chinois au porc de riz grillé
Cette recette est une création collective.
Ingrédients
500g de choux chinois
500g d’échine de porc hachée
1 c à soupe de maïzena
5 c à soupe de sauce de soja
4 c à soupe d’huile
2 c à soupe de poudre de riz grillé
1 c à café d’huile de sésame
Préparation
Faire une marinade sauce de soja + maïzena +huile + riz grillé et y mettre la viande en l’égrénant. Laisser mariner 2h
Pendant ce temps faire cuire les choux à la vapeur en surveillant bien que ceux ci restent croquants
Dans une poêle faire revenir la viande et à la fin de la cuisson mettre l’huile de sésame.
Disposer le choux sur une assiette et le napper de viande. Vous pourrez ajouter par la suite de la sauce de soja light et de la purée de piments
Recette collective- contact email
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