coriandre ou persil chinois

indispensable dans la cuisine asiatique le
coriandre que l’on nomme aussi
persil chinois est l’indispensable complément des soupes, pho par exemple, ou des viandes, les raviolis viets... pour le goût ou la décoration. Le
coriandre peut se présenter frais (voir photo), en poudre ou congelé.
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