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Germes de soja
Germes de soja un classique de la cuisine asiatique ; elles sont omniprésentes dans les salades ainsi que dans les plats cuisinés. Sautées ou bouillies, les germes de soja s’adaptent aussi bien dans les préparations du sud est-asiatiques que sur le continent indien. On crée dans des pays comme le vietnam, des desserts succulents malheureusement trop méconnus. Ce légume sert aussi de base à la fameuse sauce de soja qui sert à agrémenter des dizaines de plats.
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GERMES DE SOJA (Germes de soja)
dimanche 1er juin 2008
par Asietralala
Germes de soja
Un classique de la cuisine asiatique ; elles sont omniprésentes dans les salades ainsi que dans les plats cuisinés. Sautées ou bouillies, les germes de soja s’adaptent aussi bien dans les préparations du sud est-asiatiques que sur le continent indien. On crée dans des (...) > suite
