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Dorade sauce aigre douce (cuisine chinoise)
Recette chinoise/ cuisine chinoise
Recette de la Dorade à la sauce aigre douce (cuisine chinoise)
Ingrédients
1 dorade
1 carotte
3 tomates
1 c. à soupe de maïzena
15 cl de bouillon
2 c. à soupe de sauce de soja
1 c à café de sel
1 c à soupe de sucre
2 c à soupe de vinaigre chinois
coriandre
Préparation
frire le poisson et le poser à côté
puis chauffer 1 c à soupe d’huile y mettre les légumes émincés à feu moyen pendant 3mns
délayer la maïzena dans le bouillon+sel+sucre+vinaigre rajouter aux légumes
amener à ébulition en remuant (si la sauce est trop épaisse mettre de l’eau).
laisser mijoter
Poser le poisson dans un plat, verser la sauce par dessus et orner de coriandre.
La cuisine asiatique est facile
Ingrédients asiatiques
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recette de Suzie Q
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