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Oeufs brouillés au crabe à la vietnamienne (cuisine vietnamienne)
Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne
Oeufs brouillés au crabe à la vietnamienne
8 oeufs
2 à 3 cuillérée à soupe de sauce de poisson (Nuoc mam)
150g de crabe (frais si possible c’est meilleur)
1 petit oignon émincé
une pincée de 5 parfums (en option)
Mélanger les oeufs + sauce de poisson+ 5 parfums (option) dans un bol
faire revenir les oignons et rajouter le crabe dans la poêle
mettre le les oeufs battus et remuer comme pour des oeufs brouillés
servir avec une pincée de poivre...délicieux et ultra simple
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par Asietralala
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